Kahramanmaraşlıların vazgeçemedikleri kışlık yiyeceklerinin başında gelir. Hem kuru hemde ıslatılarak yenilir. Çorbası meşhurdur. Her aile tarhana yapar.

Malzemesi: Dövme, davar (keçi) yoğurdu, tuz.

Malzemeler: 5 yumurta, 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı ceviz, irice dövülmüş, 2 su bardağı kırmızı elma, küp küp doğranmış (yaklaşık 1,5 adet büyük elma), 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 2 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu

Krem şanti malzemeleri: 1 paket toz krem şanti, 2 çay bardağı soğuk süt, Dövülmüş antep fıstığı

Yapılan araştırmalarda uzmanlar, kış aylarının soğuk yüzünü hissettirmesiyle beraber, insan vücudu direncinin yarı yarıya düştüğünü belirtiyor. Bu sebeple, kış aylarında hastalıklar gardı düşmüş insanlara daha kolay bulaşabiliyor. Bu dönemlerde ise enerjisi ve vitamin değeri yüksek kış sebzeleri bizlerin imdadına koşuyor.Kış sebzelerinde bol miktarda bulunan antioksidanlar, kış hastalıklarına karşı tam bir koruma kalkanı… Ayrıca bu şifalı sebzeler, içerdikleri posa ile bağırsak faaliyetlerine yardımcı olurken, kabızlığı da engelliyor.