Malzemeler: 1 bütün tavuk (fazla büyük olmasın), 2 su bardağı pirinç, 1 su bardağı kabukları soyulmuş badem (bademleri bir süre sıcak suda bekletirseniz kolayca soyulur), 1 su bardağı kabukları soyulmuş antepfıstığı, 1 adet patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 su bardağı tavuk suyu, 2 tatlı kaşığı tuz.

Hazırlanması:

Malzemeler:

Hamuru: 2 su bardağı un, 1 yumurta, 2 çay kaşığı tuz, ılık su. İçi: 300 gr kıyma, 3 baş kuru soğan, çok ince doğranmış veya rondodan geçirilmiş (sakın rendelemeyin yoksa suyu çıkar), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber. Ayrıca tereyağı, 1 yemek kaşığı salça, 1 lt kaynamış su.

krema için de ;    yarım kilo    süt,    1 paket (200 gr) labne peyniri, 3   çorba kaşığı mısır nişastası,5 çorba kaşığı  toz şeker (+ benim eklemediğim 2-3 dövülmüş damla sakızı) gerekiyor.

Krem Karamel 

Malzemeler;1kg süt,5 yumurta,1 bardak şeker,1 vanilya
5 kaşık şeker+2 kaşık su

Hazırlanışı;5 kaşık şeker ve suyu tavada karamel haline getirin.Çok hızlı ateşte yapmayın şeker yanmasın.Isıya dayanıklı kaselerimizi su dolu tepsiye yerleştirip karamel soğumadan paylaştırın.Sütü ılık olacak şekilde ısıtın.Şekeri ve vanilyayı ekleyin karıştırın.