hamur malzemeleri:
1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
1 veya 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu

Malzemeler:

1 Orta boy karnabahar

1/2 lt.süt

2 çorba kaşığı un

Malzemeler

300 gr kılçıksız balık eti
2 dilim tost ekmeği
2 çokba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 adet soğan
kırmızıbiber, kimyon
tuz, un
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yağ

Malzemeler:

4 adet küçük yada 2 adet büyük sandviç ekmeği
10 dilim sucuk
100 gr kıyma
1 çorba kaşığı yağ
1 adet küçük havuç
4-5 adet mantar
1-2 taze biber

750 gr. süt
1.5 çay bardağı un
2 çay bardağı şeker
50 gr. margarin
6 kağıt kedidili bisküvisi

2 poşet krem şanti
1 su bardağı süt

Malzemeler:

1 su bardağından daha az şeker
2 kutu çırpılmış krem şanti
3 paket bitter çikolata (büyük boy)
450 gr. kedi dili bisküvisi

Ya Rabbi, sirkeye bereket ver. Sirke, ne güzel nimettir. Benden önceki enbiyanın katığı da sirke idi. Sirke olan evin, başka katığa ihtiyacı yoktur.
Hadis-i Şerif [İbn-i Mace]

Sirke yapımı için en uygun elma türü şeker oranı yüksek kış elmalarıdır. Değişik çeşitlerin bir araya getirilerek kullanılması da sirkeye ayrı bir lezzet katar. Sirke yapımında kaçınılması gereken elma türleriyse ham ve ekşi olanlardır. Sirke yapımında dikkat edilecek en önemli konuysa hijyendir. Elmalar yıkandıktan sonra, kullanılacak malzeme ve kavanozlar sıcak suyla iyice yıkanmalıdır.