Yemekten önce ve sonra, bir miktar tuz almanın sünnet olduğunu hepimiz biliyoruz. Tuz alarak yemeğe başlamakla sefalik faz birkaç defa sidimüle edilir.

Tükürük guddeleri daha fazla salgı yapar, sindirim ve ağızdaki karbonhidrat parçalanması daha kolay olur.

1954’ten bu yana kahve makinaları üreten bir firmanın da yöneticisi olan Has Kahve Evleri Müdürü Mujdat Aydın, iyi Türk kahvesi pişirme formülünü bulmak için binlerce deneme yapmış. Işte onun iyi kahve formülü:
• Bir fincan kahve için dolu bir tatlı kaşığı (5-5,5 gram) kahve kullanılır.

Yaşamımızın devamı için önem taşıyan gıda maddelerini satın alırken ya da saklarken gerekli önemi gösteriyor muyuz? Aslında son yıllarda gıda konusunda getirilen yenilikler ve gerçekleştirilen yasal düzenlemeler tüketiciyi sağlıklı besin noktasında daha bilinçli hale getirdi. Türkiye'de aldığı ürüne ve onun saklanma koşullarına daha çok dikkat eden bir tüketici grubu oluştu.