Gratis Joomla Template by FatCow Review

Yağa değil enerjiye dönüşen atıştırmalıklar

Kategori: Lezzet ve Tarz

Yoğun çalışan bekar erkekler ya da kendileri için yemek hazırlamaya vakit bulamayan işkadınları, besleyici atıştırmalıklar ararlar. Maalesef, birçoğu karbonhidratlı, yağlı ve düşük protein değerlerine sahip atıştırmalıkları tercih ediyor.

Yaklaşık 80 kilogramlık bir erkeğin tüketmesi gereken günlük protein miktarı 82 gram iken, 57 kilogram gelen kadının protein ihtiyacı ise 45-50 gram olarak belirtilmiştir.

Devamını oku...

Bekâr erkekler için pratik yemek önerileri

Kategori: Lezzet ve Tarz

Öğrenci evlerinin dolabını açtığımızda çatlak 3-4 yumurta ve hafif çamurlu 1-2 kilo patates, büzüşmüş birkaç domates gözümüze çarpar.

Çalışan bir bekârın eviyse biraz daha farklı olur tabii ki. Çatlak yumurtaların yerini sağlam yumurtalar alır. Patateslere birkaç meyve ve sebze eşlik eder. Ama iki buzdolabının da ortak noktası, dolaba konulan malzemelerin boş poşetleridir. Mutfak tezgahının üzerine yığılmış bulaşıklara hiç girmiyoruz. İşin içinden çıkamayız.

Devamını oku...

Hazır yufka mantısı

Kategori: Lezzet ve Tarz

malzemeler:

    * 4 yufka
    * yarım kg kıyma
    * 3 baş kuru soğan
    * 1 tatlı kaşığı karabiber
    * 1 tatlı kaşığı tuz
    * arzu edilirse 1 tatlı kaşığı pulbiber
    * 1 su bardağı mısır özü yağı

Devamını oku...

Binbir Gece Masalları'nın yemek tarifleri

Kategori: Lezzet ve Tarz

Dünyanın dört bir tarafından zamanın en iyi şairleri, yazarları, sanatkarları, alimleri, din adamları sofranın başına oturmuş, leziz yemeklere kaşık sallıyorlar. Binbir Gece Masalları'na ilham veren Abbasi döneminin bu meşhur sofralarına konuk olan Muhammed el-Kerim, burada yediklerini kaleme almış.

13. yüzyıla ait Kitâbü't-Tabih isimli elyazması kitap, yüzyıllardır Süleymaniye Kütüphanesi'nde tarihin tozlu raflarına terk edilmişti. Masal sofralarındaki yemeklerin tariflerinin yazılı olduğu kitabı 90'lı yılların ortasında Amerikalı Ortadoğu yemekleri uzmanı yazar Charles Perry incelemeye başlamış. 2005 yılında da İngilizce çevirisini yayımlamış. Masal yemeklerinin tariflerinden oluşan bu çeviri kitap, dünyada büyük bir ses getirdi.

Devamını oku...

Tarhanalı bulgur köftesi

Kategori: Lezzet ve Tarz

malzemeler:

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1/2 su bardağı tarhana
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 100 g + 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 soğan
  • 3-3,5 su bardağı su
  • kırmızı pulbiber
  • tuz

    Devamını oku...

Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta

Kategori: Lezzet ve Tarz

Kek Malzemeleri:

    * 1 su bardağı çekilmiş fındık
    * 1 çay kaşığı hazır kahve
    * 8 yumurta
    * 8 kahve fincanı tozşeker
    * 6 kahve fincanı un
    * 1 çay kaşığı vanilya

Sos Malzemeleri:

    * 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz

Devamını oku...